● Albumen corné albumen où la réserve principale est formée par des hémicelluloses épaississant les membranes et conférant à l'ensemble une grande dureté (« noyau » des dattes, corozo, noix vomique, café, etc.).
Encyclopédie Universelle. 2012.
albumen — [ albymɛn ] n. m. • 1803; mot bas lat. 1 ♦ Biol. Blanc de l œuf constitué principalement d albumine, contribuant à la nutrition de l embryon de l oiseau. 2 ♦ Bot. Tissu de réserve d une graine destiné à être consommé par l embryon. ● albumen nom… … Encyclopédie Universelle
cornée — [ kɔrne ] n. f. • 1314; lat. cornea, de tunica cornea, de cornu « corne » ♦ Anat. Tunique antérieure et transparente de l œil. ⇒ kérat(o) . Altérations, anomalies de la cornée. ⇒ albugo, leucome; kératocône. Inflammation de la cornée. ⇒ kératite … Encyclopédie Universelle
PALMALES — Les Palmiers forment un ordre de Monocotylédones (Palmales) comprenant une seule famille, celle des Palmae ou Arécacées. Linné les qualifiait de princes du monde végétal (Principes ). Ils sont importants à plus d’un titre. Tout d’abord, ils… … Encyclopédie Universelle
corozo — [ kɔrozo ] n. m. • 1838; mot hispano amér., du lat. pop. °carudium « noyau » ♦ Matière blanche tirée de la noix d un palmier, appelée aussi ivoire végétal. Boutons de corozo. ● corozo nom masculin (espagnol d Amérique corozo) Albumen corné, dur… … Encyclopédie Universelle
Datte — Dattes et « noyaux » … Wikipédia en Français
phytéléphas — [ fitelefas ] n. m. • 1846; de phyt(o) et gr. elephas « ivoire » ♦ Bot. Palmier dont le fruit est une agglomération de drupes, et dont la graine fournit le corozo. ● phytéléphas nom masculin Palmier nain du Pérou et de la Colombie. (L albumen… … Encyclopédie Universelle
Blé d'Inde — Maïs Maïs … Wikipédia en Français
Blé d'inde — Maïs Maïs … Wikipédia en Français
Blé de Turquie — Maïs Maïs … Wikipédia en Français
Mais — Maïs Maïs … Wikipédia en Français
